حواء وأدم

يعتزم مطعم “نوما” (Noma) الدنماركي الحائز جائزة “أفضل مطعم في العالم” مرات عدة، إنهاء مشواره بحلول نهاية العام المقبل (2024)، حيث يخطط للتحول إلى مختبر “عملاق” لابتكارات الطعام وتطويرها. ونشر المطعم الشهير بياناً على موقعه الرسمي، الإثنين 9 يناير/كانون الثاني 2023، أفاد فيه بأنه بصدد فتح فصل جديد، لتحويل المطعم إلى مختبر ومطبخ اختبار “رائد” مخصص لعمل ابتكارات الطعام وتطوير نكهات جديدة، …

قرر المزارع الأوغندي موسى (67 عاماً)، الذي أنجب 102من الأبناء ولديه 568 حفيداً من 12 زوجة تزوجهن خلال حياته، التوقف عن إنجاب الأطفال حتى يتمكن من الإنفاق عليهم. وقال موسى: “قلّ دخلي خلال السنوات السابقة بسبب ارتفاع تكاليف المعيشة وأسرتي كبيرة”. وأضاف: “زوجاتي الأربع الحاليات يعشن في نفس المنزل وأصغرهن، زليقة، أم لـ11 من أولادي”. وقال إن “جميع زوجاته يقيمن …

يلقى حوالي مليوني شخص حتفهم سنويًا على مستوى العالم، بسبب النزيف أو فقدان الدم. يكون أكثر من 30٪ من الوفيات الناجمة عن الإصابات ناتجة عن نزيف خارج عن السيطرة، حيث لا يتمكن المسعفون من إيقاف النزيف، حيث يقومون غالبًا بالضغط على الجرح وإغلاقه بالغراء الطبي. لكن يصادف أن يكون الضغط صعبًا أو يمكن أن يزيد الأمور سوءًا في بعض الحالات، …

يُمكن القول إن فوائد المانجو (Mangifera indica) الصحية هائلة، ما يعني أن لقب “ملك الفاكهة” الذي يُطلق عليها لا يأتي أبداً من فراغ. فهي منخفضة السعرات الحرارية ومليئة بالعناصر الغذائية. موطن المانجو هو الهند وجنوب شرقي آسيا، وقد قام الناس بزراعتها منذ أكثر من 4 آلاف عام. ورغم أنه توجد مئات من أنواع هذه الفاكهة، فإن لكلّ منها مذاقها الخاص، …

يبدو أن التوصية بشرب 8 أكواب من الماء يومياً أي لترين تقريباً، ليست صحيحة تماماً، على الأقل هي أكثر مما يستطيع كثير من البشر الالتزام به كل يوم. فوفقاً لدراسة جديدة، فإن الكثير من الناس لا يحتاجون إلا إلى 1.5 لـ1.8 لتر يومياً، أي أقل من اللترين الموصى بها عادة، وفق ما ذكرته صحيفة الغارديان البريطانية. “غير مدعومة علمياً” وقال يوسوكي يامادا …

بمناسبة اليوم العالمى للسكر، والذى يوافق يوم 14 نوفمبر من كل عام، نقدم أهم وآخر الأدوية والعلاجات التي تم طرحها والتي ستطرح قريبًا لعلاج المرض، والشفاء التام من السكر باستخدام الخلايا الجذعية، فهناك حقنة من الانسولين تؤخذ أسبوعيًا بدلاً من الحقن اليومية لعلاج سكر النوع الأول، وحقن أسبوعية أخرى طرحت عالميًا في علاج سكر النوع الثانى من جانبها  كشفت الدكتورة …

دهون البطن هي مجموعة من الدهون الحشوية العنيدة، التي تشوه منظر الشخص، بالإضافة إلى أنها ضارة ومن أخطر الدهون التي تتواجد في الجسم، خصوصا عندما تكون بكميات كبيرة تخترق الأعضاء الداخلية، حيث تزيد من فرص الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية، ومن هنا تظهر الحاجة لازالتها سريعا. وذلك لتفادي مضاعفاته. ويبحث عن الكثير بشكل يومي عن الطرق …

كشف صاحب قناة “قصة مع فالح” على يوتيوب، قصة غريبة بطلها مواطن سعودي ثري وزوجته، بعد أن وقع الطلاق بينهما للمرة الثالثة نتيجة اكتشاف الزوجة زواجه من امرأة أخرى والإنجاب منها. لجأ الزوج الذي أراد أن يرد زوجته إليه إلى تزويجها من عامل المزرعة المصري كمحلل، على أن يلمسها ويقيم معها ليلة واحدة ثم يطلقها، لكن وقعت المفاجأة من الزوجة …

للشعب الصومالي طقوس غريبة فى الزواج، حيث يتزوج الشاب في سن 17- 18 عاما، وإذ تعدى عمره العشرين بلا زواج يتدخل أعيان قبيلته لاعتقادهم أن هذا يجلب لهم العار أمام القبائل الأخرى. والصومالي له حرية اختيار زوجته الأولى وبعد أن تنجب مولوده الأول، تقوم والدته بإهدائه زوجة ثانية من اختيارها. وجرت العادة في الصومال أن يحتفل الرجل بعيد ميلاده الثلاثين …

توصلت دراسة طبية جديدة إلى مفاجأة غير متوقعة لعقار الفياجرا الذي كان يستخدم لأمراض القلب ثم تحول إلى دواء لعلاج الضعف الجنسي. وأفادت الدراسة أن حبوب الفياجرا يمكن أن تساعد في قتل الخلايا السرطانية، ودعم فاعلية العلاج الكيماوي في علاج المرض الخبيث. نشرت الدراسة في دورية “سيل ريبورت ميدسين” العلمية، وأوضحت أن مادة الفوسفوديستيراز الموجودة في الفياجرا تعمل على تقليص …

في خطوة مهمة للتغلب على نقص المواد الغذائية، وافقت وزارة الزراعة الأميركية على استخدام طماطم معدلة جينيا تتميز بلون مختلف ليس الأحمر العادي. مفيدة للصحة أكثر النوع المعدل جينيا من الطماطم يتميز بلون “بنفسجي داكن”، وقال عنها العلماء إنها تدوم لفترة أطول من الطماطم العادية، كما أنها مفيدة للصحة أكثر، وأنه “تم تعديلها لتغيير لونها وتعزيز جودتها الغذائية”، وفقا لشبكة …

تلعب الأطعمة والمشروبات التي نستهلكها بانتظام دوراً كبيراً في صحتنا، خاصة مع تقدمنا في العمر. وبينما لا توجد طريقة لوقف عملية الشيخوخة، يمكننا تضمين أشياء في نظامنا الغذائي يمكن أن تساعدنا مع التقدم في السن بأكثر الطرق الصحية الممكنة. فقد يعد الالتهاب المزمن إحدى المشكلات الشائعة التي يمكن أن تساهم في تسريع عملية الشيخوخة. وهناك العديد من العوامل التي يمكن …