دراسة: النمساويين من أكثر شعوب العالم حبا للقهوة

كشفت دراسة أكاديمية حديثة ، أعدتها مؤسسة دوركول أن الشعب النمساوى يعد واحدا من أكثر شعوب العالم حبا للقهوة ، واستهلاكا للبن بأجود أنواعه ، وعندهم الاستعداد إلى صرف المال مقابل هذا المشروب

وأوضحت الدراسة إلى أن إنفاق النمساويون على تجهيز القهوة كاملة وفي المقاهي ما متوسطه 3,35 يورو على مشروب الكابوتشينو . و 7,67 يورو علي نصف كيلوا من حبوب البن التي نحضر بها القهوة و 7,27 يورو على كبسولات القهوة التي توضع في آلات القهوة المخصصة لها ، وأن نصيب الفرد على مدار العام أقل قليلأ من 3 كجم.

وأشارت الدراسة بأن 79 في المائة من عشاق القهوة في النمسا يتفادون شراء هذا المشروب في الأكواب البلاستيكية  الصالحة للإستعمال مرة واحدة

وتعد القهوة، التي تتكون من أكثر من 1800 مركب كيمائي، واحدا من أكثر المشروبات استهلاكا في العالم، إذ تشير تقديرات إلى أن عدد فناجين القهوة المستهلكة في شتى أرجاء العالم يصل إلى أكثر من ملياري فنجان يوميا.

ويحتوي مشروب القهوة على مادة الكافيين مما يجعلها مادة محفزة، رغم أن خصائصها الحسية تعتمد على عوامل مختلفة ، لا يستطيع العديد من الناس مع بداية يومهم من دون احتساء كوب أو أكواب من القهوة، إذ تحظى القهوة بشعبية جارفة في أرجاء متفرقة حول العالم بسبب مذاقها الفريد، وقدرتها على تغيير مزاج الكثير من الناس، خصوصاً في الساعات الأولى من اليوم