تحذير من منظمة الصحة العالمية: تجنب الحليب الخام بسبب أنفلونزا الطيور

حذرت منظمة الصحة العالمية (WHO) من مخاطر استهلاك الحليب الخام، بعد تأكيد انتقال فيروس أنفلونزا الطيور (H5N1) من الأبقار إلى البشر في الولايات المتحدة.

وأكدت المنظمة على ضرورة الالتزام بتناول منتجات الألبان المبسترة فقط، حيث إن عملية البسترة تقضي على الفيروسات تمامًا.

وقد تم الإبلاغ عن حالات إصابة أبقار في مزارع بولايات تكساس وكانساس ونيو مكسيكو وميشيغان، كما تم رصد الفيروس في عينات من الحليب غير المبستر.

وفي سابقة مقلقة، تم تسجيل إصابة عامل مزرعة في تكساس بالفيروس بعد انتقاله من الأبقار، لتصبح هذه أول حالة معروفة لانتقال العدوى من بقرة إلى إنسان.

وأشارت منظمة الصحة العالمية إلى أن الفيروس لم يتحور ليصبح أكثر قدرة على العدوى بين البشر، لكن تحليلاته أظهرت قدرته على الانتقال بطرق جديدة لم تكن معلومة سابقًا، تشمل انتقاله من الأبقار إلى الطيور والعكس.

تجدر الإشارة إلى أنه منذ عام 2003، أصيب أكثر من 860 شخصًا بفيروس H5N1 على مستوى العالم، توفي منهم حوالي 450 حالة.

المصدر – وكالات