ولاجين بروتين الجسم الذي يحفظ للبشرة شبابها، وعندما يتوافر للجسم القدر الكافٍ منه، يصبح الجلد ناعمًا، ومن ناحية أخرى، فإن نقص الكولاجين يسلب من البشرة بريقها، يعرض موقع “Care2” المختص بشؤون الصحة والبيئة، مجموعة من الأطعمة التي تعتبر أفضل مصادر للكولاجين.
1 – الشوربة
تعتبر “شوربة” عظام اللحوم، من أفضل مصادر الكولاجين، لأنه ينتقل إلى المرق عند الطهي.
ولا تقتصر فائدة تناول مرق العظام للحفاظ على البشرة فقط، بل يمكن أيضاً يساعد على شفاء المفاصل والعضلات، والحد من الالتهابات.
2 – الجينسينج
يحتوي على مضادات أكسدة قوية ويمتاز بخصائص مضادة للالتهابات، وأثبتت البحوث أن استخدام هذه العشبة يمكن أن يساعد على زيادة إنتاج الكولاجين.
كما يمكن إضافته إلى الشاي.
3 – الصبار
أثبتت الدراسات أن تناول المكملات الغذائية المحتوية على الصبار يمكن أن يحسن من صحة الجلد.
4 – الخضروات
تناول السبانخ، والبروكلي والقرنبيط بانتظام يمكن أن يعزز من إنتاج الكولاجين، لأن هذه الخضراوات تحتوي على فيتامين C و A.